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Bamberg

Bamberg Welterbe, Gärtnerstadt und Bierkultur

Ein Rathaus mitten in der Regnitz, Gemüsegärten zwischen historischen Häusern in der Stadt und eine Kirche mit einem ganzen Garten an der Decke: Bamberg steckt voller ungewöhnlicher Sehenswürdigkeiten.

Die Stadt gehört mit ihrer nahezu vollständig erhaltenen Altstadt aus Mittelalter und Barock seit 1993 zum UNESCO-Welterbe.

Altstadt und Ausblicke
Das Alte Rathaus in der Regnitz zählt zu den bekanntesten Gebäuden der Stadt. Am Fluss liegt auch die ehemalige Fischersiedlung Klein Venedig. Von dort aus führen die Wege hinauf zum Bamberger Dom und zur Neuen Residenz. Im angrenzenden Rosengarten lohnt sich eine Pause mit Blick über die Dächer der Altstadt. Noch höher liegt die ehemalige Klosterkirche St. Michael. Nach umfassender Restaurierung ist dort wieder der berühmte „Himmelsgarten“ zu sehen: Über 500 handgemalte Pflanzen schmücken das Deckengewölbe. Auch der Besuch des höchsten der sieben Hügel Bambergs lohnt sich: Von der Altenburg schweift der Blick über ganz Bamberg bis in den Landkreis.

Was die Stadt zum UNESCO-Welterbe macht, erklärt das Welterbe-Besuchszentrum im Herzen der Altstadt. Die interaktive Ausstellung stellt Bergstadt, Inselstadt und Gärtnerstadt vor und gibt Anregungen für den eigenen Rundgang.

Gärtnerstadt und Genuss
Dass mitten in Bamberg bis heute Gemüse angebaut wird, lässt sich in der historischen Gärtnerstadt entdecken. Ein Rundweg und das Gärtner- und Häckermuseum erzählen von der Gärtnertradition und beim Verkauf ab Hof kann das frische Gemüse direkt mitgenommen werden.

Ebenso traditionell ist die Bierkultur in Bamberg. In den vielen familiengeführten Brauereigaststätten kommen fränkische Gerichte und vor Ort gebraute Biere auf den Tisch. Traditionell hergestelltes Rauchbier und mehrere Bamberger Gemüsesorten gehören zur „Arche des Geschmacks“ von Slow Food, die besondere regionale Lebensmittel bewahrt.

Kultur und Stadtleben
Die Bamberger Symphoniker, das ETA Hoffmann Theater sowie Musik- und Kulturfestivals prägen das Kulturleben. Museen und Sammlungen oder zeitgenössische Großskulpturen im Stadtbild setzen weitere kulturelle Akzente.

Ausflüge ins Bamberger Land
Ein Aufenthalt in Bamberg lässt sich gut mit Ausflügen in die Umgebung verbinden. Schloss Seehof bei Memmelsdorf und Schloss Weissenstein in Pommersfelden geben Einblicke in die barocke Pracht der Region. Das Levi-Strauss-Museum in Buttenheim erzählt die Geschichte des Jeanspioniers. Auf dem Baumwipfelpfad bei Ebrach geht es hinauf in die Baumkronen des Steigerwalds.

Rad- und Wanderwege führen durch das Bamberger Land und verbinden Naturerlebnisse mit kleinen Orten und fränkischer Gastlichkeit.

Anreise nach Bamberg
Bamberg liegt an der ICE-Verbindung München–Nürnberg–Berlin. Mit dem Auto ist die Stadt über die A70/Schweinfurt-Bayreuth sowie die A73/Nürnberg-Coburg erreichbar.