Restaurant STADERER im Designhotel DAS ALTMÜHLTAL

Mitten in der barocken Altstadt von Eichstätt verbindet das Restaurant STADERER im Designhotel DAS ALTMÜHLTAL klassisch-französisches Handwerk, internationale Inspirationen und saisonale Entdeckungen aus dem Altmühltal. Ausgezeichnet mit einem Stern im Guide MICHELIN 2026, steht das STADERER für ein ganzheitliches Genusserlebnis, das präzise Küche, außergewöhnliche Weinkultur, authentische Gastfreundschaft und persönliche Hotellerie verbindet.

Küchenchef Benjamin Schöneich und sein Team laden zu einer kulinarischen Reise ein, die weit über den einzelnen Teller hinausgeht. Sorgfältig komponierte Menüs, eine der umfangreichsten Weinkarten der Region mit über 500 kuratierten Positionen sowie das Gesamterlebnis im Designhotel DAS ALTMÜHLTAL schaffen einen Abend, der Genuss, Atmosphäre und Gastlichkeit auf besondere Weise vereint.