{"id":865,"date":"2021-04-03T10:27:00","date_gmt":"2021-04-03T08:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frankentourismus.de\/blog\/?p=865"},"modified":"2022-11-10T13:55:09","modified_gmt":"2022-11-10T12:55:09","slug":"orte-menschen-geschichten-eine-wein-reise-durch-den-steigerwald","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankentourismus.de\/blog\/2021\/04\/03\/orte-menschen-geschichten-eine-wein-reise-durch-den-steigerwald\/","title":{"rendered":"Orte, Menschen & Geschichten – Eine (Wein-) Reise durch den Steigerwald"},"content":{"rendered":"\n

Unser wundersch\u00f6ner Steigerwald<\/a> hat so einiges zu bieten und ist das perfekte Reiseziel f\u00fcr Naturverliebte, Weinfreunde und Neuentdecker. Hinter all den Sch\u00f6nheiten und Gen\u00fcssen stecken Geschichten. Echte Geschichten von echten Menschen, die dem Steigerwald seine Seele verleihen. Jeder, der Lust hat diese Geschichten kennenzulernen, darf sich mit mir nun auf eine (Wein-) Reise durch unseren Steigerwald begeben.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Hallo, mein Name ist Anuschka Schulze und ich betreibe gemeinsam mit meinem Mann das Restaurant Weinstall in Castell. Das Hotel- und Gastgewerbe begleitet mich schon meine gesamte berufliche Laufbahn und hat in der Er\u00f6ffnung unseres eigenen Restaurants seinen H\u00f6hepunkt gefunden. <\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Unsere G\u00e4ste sollen sich rundum wohlf\u00fchlen, der authentische und liebevolle Service steht f\u00fcr mich daher an vorderster Stelle. Dass meine Arbeit dann auch noch in so einer wunderbaren Kulisse wie dem Steigerwald stattfindet \u2013 besser h\u00e4tte ich es gar nicht treffen k\u00f6nnen! Und genau hierher m\u00f6chte ich Sie mitnehmen, ich zeige Ihnen bei unserer (Wein-) Reise die sch\u00f6nsten Ecken des Steigerwalds<\/strong>. Los geht\u00b4s!<\/p>\n\n\n\n

Eine Wanderung auf Frankens h\u00f6chsten Weinberg<\/h2>\n\n\n\n

Unsere Reise beginnt in einem kleinen Ortsteil von Oberschwarzach namens Handthal am westlichen Rand des Steigerwalds. Dieses romantische D\u00f6rfchen sollte man keinesfalls untersch\u00e4tzen \u2013 hier gibt es viel zu entdecken. Bekannt ist Handthal vor allem f\u00fcr seinen \u201eStollberg\u201c<\/a><\/strong>. Dieser Berg ist mit 443 Metern der h\u00f6chste Weinberg Frankens<\/strong> und allemal eine Wanderung wert. Der Weg hinauf ist bequem zu schaffen und wenn man erst einmal oben angekommen ist, l\u00e4sst eine atemberaubende Aussicht \u00fcber das Weinland Franken<\/a>, jenes historische Weinanbaugebiet zwischen Bamberg und Aschaffenburg, jede M\u00fche vergessen. <\/p>\n\n\n\n

„Hier schl\u00e4gt jedes Wandererherz h\u00f6her!“<\/p>Anuschka Schulze<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Doch damit nicht genug. Die letzten H\u00f6henmeter erklimmt man am \u201eWeg der Erkenntnis\u201c<\/strong> entlang, welcher die \u00fcber 8.000 Jahre alte Geschichte des Weins<\/strong> auf spannende Weise wiedergibt. Dieser Weg ist eines der zahlreichen \u201eTerroir f\u201c<\/strong>, die sich quer durch das Weinland Franken erstrecken. Diese \u201emagischen Orte des Weins\u201c<\/strong> erz\u00e4hlen alle ihre ganz eigene themenbezogene Geschichte. Ein Muss f\u00fcr jeden Wein- und Geschichtsinteressierten.<\/p>\n\n\n\n

Den kr\u00f6nenden Abschluss der Stollberg-Wanderung stellt die alte Burgruine von Handthal<\/strong> dar. Auf der Spitze des Berges angekommen, kann man die \u00dcberreste der Stollburg bestaunen. Hier soll der bekannte Minnes\u00e4nger Walther von der Vogelweide geboren worden sein. Und noch ein kleiner Geheimtipp: Wer noch nicht genug von der wundersch\u00f6nen Landschaft hat, kann ganz in der N\u00e4he den „Baumwipfelpfad Steigerwald“ in Ebrach<\/strong> erklimmen und kommt hier noch einmal hoch hinaus!<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Dom\u00e4ne Castell<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fr\u00e4nkische Bio-Weine vom familiengef\u00fchrten Weingut Roth<\/h2>\n\n\n\n

Weiter geht die Reise in das beschauliche, kleine Wiesenbronn, ca. 15 km von Handthal entfernt. Hier findet man das familiengef\u00fchrte Weingut Roth<\/a>. Vater Gerhard Roth und Tochter Nicole betreiben schon seit 1974 rein \u00f6kologischen Weinbau<\/strong> und waren zu dieser Zeit absolute Vorreiter auf diesem Gebiet. Sogar das Geb\u00e4ude wurde nach \u00f6kologischen Standards errichtet.<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderes Augenmerk liegt bei diesem Weingut auf Rotwein<\/strong>. Bereits 1946 pflanzte die Familie Roth als erste in der Region entsprechende Rebsorten an. Opa Roth bewies schon damals ein gutes Gesp\u00fcr, denn in den letzten Jahrzehnten entwickelte sich rund um das Dorf die Wiesenbronner Rotweininsel<\/strong>. Bei einer kleinen Weinprobe kann man nicht nur k\u00f6stliche Tropfen genie\u00dfen, sondern auch in langen Gespr\u00e4chen mit den beiden Herzblutweinbauern<\/strong> versinken. In diesen Momenten sp\u00fcrt man die Liebe zu ihren Weinreben und die Leidenschaft f\u00fcr ihren Beruf in jedem Wort.<\/p>\n\n\n\n

Nur eine Haust\u00fcr weiter betreibt Tochter Kerstin zusammen mit ihrer Familie das Rothweinhotel<\/strong><\/a>. Moderne, gut ausgestattete Zimmer zu angenehmen Preise laden hier zum \u00dcbernachten ein. Und wer noch weiter in den Steigerwald und seine Weinkultur eintauchen m\u00f6chte, der kann bei einem Spaziergang in den Wiesenbronner Weinbergen nochmal die Seele baumeln lassen. Sehr empfehlenswert ist der Wiesenbronner Wein-Kunst-Weg<\/strong>. Hier verbinden sich moderne Kunst und uraltes Weinwissen auf genussvolle Art und Weise.<\/p>\n\n\n\n

Eine Reise zur Geburtsst\u00e4tte des Silvaner<\/h2>\n\n\n\n

Die letzte Station unserer kleinen (Wein-) Reise durch den Steigerwald befindet sich in Castell<\/strong><\/a>. Der ganze Stolz der Casteller liegt auf dem Silvaner<\/strong>. \u201eOhne Silvaner \u2013 ohne uns\u201c ist hier das Motto. Und das zu Recht! Im Jahr 1659 wurde in den Weinbergen dieses romantischen Ein\u00f6ds die erste Silvanerrebe Deutschlands<\/strong> gepflanzt. Seither ist diese Rebsorte aus dem kleinen fr\u00e4nkischen Dorf nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, dass ihr die volle Aufmerksamkeit zukommt. Das F\u00fcrstlich Castell`sche Dom\u00e4nenamt meistert dieses wertvolle Erbe mit Bravour. Von der hochwertigen Basis bis hin zu Spitzenweinen ist hier im Bereich Silvaner alles vertreten.<\/p>\n\n\n\n

Geschichte hautnah erleben \u2013 das geht an kaum einem anderen Ort so spannend und zugleich genussvoll wie in Castell. Ein Spaziergang durch die Casteller Weinberge<\/strong> oder den wundersch\u00f6nen Schlosspark<\/strong>, erm\u00f6glicht den ein oder anderen netten Plausch mit einem der Casteller Einwohner. So erf\u00e4hrt man oft alte Geschichten des f\u00fcrstlichen Dorfes. Mit ein wenig Gl\u00fcck kann man vielleicht sogar die F\u00fcrstliche Familie h\u00f6chstpers\u00f6nlich treffen.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Dom\u00e4ne Castell<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vom Feld direkt auf den Tisch \u2013 Das 5-Gang-\u00dcberraschungsmen\u00fc im Weinstall<\/h2>\n\n\n\n

Zum Ende unserer aufregenden Reise durch die Weinorte des Steigerwalds w\u00fcrde ich mich sehr freuen, Sie pers\u00f6nlich bei mir in meinem Restaurant Weinstall<\/strong><\/a> begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen. Wir befinden uns in Castell direkt neben dem F\u00fcrstlich Castell\u00b4schen Dom\u00e4nenamt. Der Gast steht bei uns immer im Mittelpunkt. Jeder ist herzlich willkommen und wir laden Sie dazu ein, einen genussvollen Abend ganz im Sinne des Weins<\/strong> zu erleben. Wir servieren unseren G\u00e4sten ein sehr liebevoll kreiertes, saisonales 5-Gang-Men\u00fc. Die Besonderheit daran? Was wir morgens von unseren Landwirten geliefert bekommen, landet abends auf Ihrem Teller. Unser Men\u00fc ist also, getreu unserem Motto \u201eBrutal lokal!\u201c<\/strong>, immer eine \u00dcberraschung f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Selbstverst\u00e4ndlich reichen wir Ihnen dazu passende Weine, sodass einem genussreichen Abschluss nichts mehr im Weg steht.<\/p>\n\n\n\n

Bei uns gilt: Rarit\u00e4ten statt Masse, Lokalit\u00e4t statt World Wide (Web) Shipping<\/strong>. Wir sind gro\u00dfe Fans davon, die kleinen \u00dcberraschungen der Welt zu entdecken, anstatt immer nur das Altbekannte anzubieten. Unser Restaurant ist somit der perfekte Ort f\u00fcr Freigeister und Neuentdecker, f\u00fcr Genusspiraten und \u00dcber-den-Tellerrand-hinaus-Esser. \u00dcbrigens bringt ein kostenfreier Shuttle-Service unsere G\u00e4ste vom Rothweinhotel zu uns und auch wieder zur\u00fcck. Denn selbstverst\u00e4ndlich soll jeder die feinen Tropfen Castells<\/strong> auskosten d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n

„Der Wein ist das Blut des Steigerwalds. Hier sp\u00fcrt man die Leidenschaft der Menschen und die Liebe zu ihrer Heimat in jedem einzelnen Tropfen.“<\/p>Anuschka Schulze<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n