{"id":51,"date":"2021-01-18T08:57:00","date_gmt":"2021-01-18T07:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frankentourismus.de\/blog\/?p=51"},"modified":"2022-07-29T13:53:19","modified_gmt":"2022-07-29T11:53:19","slug":"spazieren-lernen-und-geniessen-im-fraenkischen-weinland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankentourismus.de\/blog\/2021\/01\/18\/spazieren-lernen-und-geniessen-im-fraenkischen-weinland\/","title":{"rendered":"Spazieren, Lernen und Genie\u00dfen im Fr\u00e4nkischen Weinland"},"content":{"rendered":"\n

Tauchen Sie mit mir ein in die Welt des fr\u00e4nkischen Weins. Es geht durch die Weinberge, in den Weinkeller und nat\u00fcrlich kommt auch der Weingenuss bei meinen Weinspazierg\u00e4ngen und Weinproben im Fr\u00e4nkischen Weinland<\/a> nicht zu kurz. Was mich dabei antreibt? Ich m\u00f6chte meine Begeisterung f\u00fcr Franken und den Wein den Menschen nahe bringen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Mein Name ist Klaus Wagenbrenner, ich bin Kellermeister aus Begeisterung und trage meine Liebe f\u00fcr den Wein auf der Zunge. Seit August 2004 bin ich Kellermeister des Weinguts Schloss Hallburg und lehre zus\u00e4tzlich als Wein-Dozent an der VHS W\u00fcrzburg. F\u00fcr Besucher unserer wundersch\u00f6nen Weingegend biete ich Weinspazierg\u00e4nge in W\u00fcrzburg (Sch\u00f6nborn – Kultur und Wein) und auf der Hallburg (Volkach) an, es gibt (Jung-)Weinproben und ein Sensorikseminar.<\/p>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Unser Franken – leben und arbeiten, wo andere Urlaub machen<\/h2>\n\n\n\n

Das Besondere an Franken ist nat\u00fcrlich der Wein<\/strong>. Noch wichtiger sind mir aber die Menschen<\/strong>, die in der Kombination mit der Landschaft <\/strong>und dem Lebensgef\u00fchl <\/strong>diese Region in ihrer Vielfalt einfach lebens- und liebenswert machen. Wer einmal hier war, versteht, warum manch einer nicht mehr weg will oder immer wieder kommt. Ich darf arbeiten, wo andere Urlaub machen.<\/p>\n\n\n\n

Der Silvaner als fr\u00e4nkisches Aush\u00e4ngeschild \u2013 die robuste Premiumrebsorte<\/h2>\n\n\n\n

Wir Franken sind gepr\u00e4gt und pr\u00e4gen unsere Premiumrebsorte, den Silvaner. Wenn es den Silvaner nicht geben w\u00fcrde, m\u00fcsste man die Rebsorte f\u00fcr uns Franken erfinden. Der Silvaner passt so gut in die Region, weil er, wie wir Franken, keine \u201eschreiende Sch\u00f6nheit\u201c ist. Er begleitet ein Essen ganz wunderbar, ohne es zu dominieren. Auch zeichnet sich der Silvaner durch seine Vielseitigkeit aus; er beherrscht alle Qualit\u00e4tsstufen<\/strong> von Basic bis High-End. Wie keine andere Rebsorte, macht er unsere verschiedenen B\u00f6den<\/strong> \u2013 das Fr\u00e4nkische Trias \u2013 schmeckbar. Unter den Wei\u00dfwein-Rebsorten kommt er, dank seiner robusten Art, am besten mit der Klimaerw\u00e4rmung zurecht. Andere Rebsorten haben damit mehr Probleme. Das macht uns Franken zu echten Gl\u00fcckskindern!<\/p>\n\n\n\n

„W\u00e4hrend der Weinernte sitze ich hier oft mit meinen Arbeitskollegen nach der Arbeit und wir besprechen den Tag und die Welt – gerne mit einem Glas Wein.“<\/p>Klaus Wagenbrenner<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Mein Lieblingsplatz in Franken<\/strong> ist die Umgebung von Schloss Hallburg bei Volkach im Fr\u00e4nkischen Weinland<\/a>. Sie ist sehr gut besucht, aber nicht \u00fcberlaufen. Ich bin ein eher unruhiger Mensch, deshalb liebe ich die Hallburg so sehr. Hier ist es ruhig, nicht so hektisch, ein Ort, der Ruhe ausstrahlt. Man kann seine Seele baumeln lassen. W\u00e4hrend der Weinernte<\/strong> sitze ich hier oft mit meinem Arbeitskollegen nach der Arbeit und wir besprechen den Tag und die Welt \u2013 gerne mit einem Glas Wein. Diese Stelle kenne ich zu jeder Tages- und Jahreszeit und bin immer wieder hin und weg, wie der Schlossberg stets in einem anderen Licht verzaubert.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Klaus Wagenbrenner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Meine Weinproben und Weinspazierg\u00e4nge auf der Hallburg<\/h2>\n\n\n\n

In diese wunderbare Landschaft, die Weinberge und die fr\u00e4nkische Weinwelt m\u00f6chte ich auch unsere Besucher entf\u00fchren. Und wie k\u00f6nnte man die fr\u00e4nkischen Weine besser kennenlernen, als direkt im Weinberg bei einer Weinprobe? Dieses Erlebnis biete ich als eines von vielen Mitgliedern des Vereins „G\u00e4stef\u00fchrer Weinerlebnis Franken“<\/a> bei meinen zahlreichen Weinspazierg\u00e4ngen, Weinproben und Weinworkshops<\/strong> an. Der Weinspaziergang Hallburg f\u00fchrt vom Weingut (inkl. Kellerbesichtigung) durch den Schlossberg bis zum Schloss Hallburg. Auf dem Weg durch den Schlossberg erfahren Sie Spannendes \u00fcber das Gut, den Wein, das Schloss und seine Besitzer. Aber auch der Weingenuss kommt nicht zu kurz, denn unterwegs probieren wir f\u00fcnf verschiedene Weine.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Klaus Wagenbrenner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ein frisches Geschmackserlebnis bei meiner Jungweinprobe Hallburg<\/h3>\n\n\n\n

Bei meiner Jungweinprobe erfahren die Besucher am Weingut Graf von Sch\u00f6nborn alles \u00fcber den neuen Jahrgang. Die jungen Weine<\/strong> werden direkt aus dem Tank und Fass probiert, so gibt es eine spannende Probenfolge, die st\u00e4ndig variiert.<\/p>\n\n\n\n

Werdet zum Weinexperten mit meinem Weinworkshop und Sensorikseminar<\/h3>\n\n\n\n

Wer gerne noch mehr \u00fcber den Wein erfahren oder sein Wissen vertiefen m\u00f6chte, f\u00fcr den bietet sich mein Weinworkshop und Sensorikseminar an. Denn echter Genuss erfolgt durch Erfahrung. Und Erfahrung braucht \u00dcbung. Wir trainieren spielerisch den Geruch- und Geschmackssinn<\/strong> und lernen dadurch Aromen, S\u00e4ure und S\u00fc\u00dfe auf eine ganz neue Art und Weise kennen. Nach der Einf\u00fchrung geht es dann ans Eingemachte, denn mit dem neu gewonnenen Wissen verkosten wir anschlie\u00dfend neun Weine. Erleben Sie die Charakteristiken der einzelnen Weinarten Wei\u00dfwein, Rose, Rotling, Rotwein, Holzfass und Barrique.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr weitere Informationen rund um den Wein bietet sich mein Youtube-Kanal „Weinspaziergang“ an.<\/p>\n\n\n\n

Das war nur ein Auszug der F\u00fchrungen und Weinproben, die man bei mir buchen kann. Alle Informationen zu den F\u00fchrungen, Kosten und Teilnehmerzahlen gibt es unter www.weinspaziergang.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n